儿子的早餐新宠紫薯西多士,连吃3天还要吃,一口一个很过瘾
来源:    发布时间: 2021-01-25 13:31   38 次浏览   大小:  16px  14px  12px

今天给大家分享的一款简单好吃的早餐美食,既营养也很丰富,超级美味又简单,吐司外表脆脆的,里面软软的,一口咬下去超满足,而且无油无糖,多吃也不怕胖,爱吃紫薯的紫薯控们一定不要错过这道美味,真的非常好吃,既可当早餐也可以当下午茶。儿子的早餐新宠紫薯西多士,连吃3天还要吃,一口一个很过瘾。

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。

紫薯除了富含抗氧化的花青素能够保持少女之外,甜甜的口感和梦幻的紫色都让人很难拒绝。鸡蛋、吐司和紫薯,我觉得是很棒的早餐了,可以的话请再给我来杯豆浆。下面就来跟我一起看看这个紫薯西多士的做法吧。

【紫薯西多士】

——所需食材——

吐司4片,紫薯3个,沙拉酱适量,鸡蛋1个,奶粉2勺。

【制作步骤】:

1、先将一会要用到的食材先都准备好了,紫薯要事先将外面的皮去掉备用。这个西多士还有个好处就是能将我们多余的吐司快速的消耗掉。

2、紫薯去皮以后切成薄片,放进锅里面蒸熟。不想切也是可以的,就是熟的会慢,切片以后上锅蒸,能熟的更加快一些。

3、把吐司的四边都去掉,切成小方块。大小大家可以参照我下面的图片。

4、紫薯蒸好了以后取出来用勺子将紫薯捣碎,再加入1勺奶粉来提香,这样的话我们做出来的西多士里面的馅就是奶香奶香的。要是不喜欢吃奶香奶香的馅料我们可以不用加奶粉进去。

5、准备个小盘,将切好了的吐司块均匀地平铺上去。

6、一半的吐司块上面抹上紫薯泥,大家注意紫薯泥也不是需要抹得太满在上面,适量就好了。然后再将另一半吐司块盖上去,不懂的可以看我下面的操作,盖上去的时候可以用手指稍微的按压一下,让馅料跟吐司块贴的更加紧实一点。

7、在鸡蛋液里面滚上一圈。

8、依次将所有的西多士两面都均匀的裹上鸡蛋液,然后再放进平铺好的烤盘里面。(烤盘的下面垫上一层吸油纸)

9、然后再将烤盘放进预热好的烤箱里面,180度上下火烘烤个5分钟左右就搞定了。上面挤一点沙拉酱或者自己喜欢吃的任何酱,非常好吃。

【小贴士】:

1、沙拉酱也可以换成草莓酱,番茄酱,炼乳等。

2、这个西多士除了可以用烤箱烤的,还可以用平底锅小火的煎。

3、优先挑选纺锤形状的紫薯。.表面看起来光滑,烂紫薯有毒不要挑。闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

 
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