减脂紫薯饼
分类: 产品中心  发布时间: 2020-12-12 13:34 
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减脂紫薯饼
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用料  

紫薯 1个(我选的大的)
牛奶 3勺
炼奶 2勺
面粉 200克
酵母 2克

减脂紫薯饼的做法  

  1. 酵母加入35°左右温水搅拌均匀,倒进面粉和面,和成这样光滑面团,然后等待40分钟左右发酵


  2. 紫薯上锅蒸熟拿出来按压成泥。


  3. 我用的这样的牛奶和炼奶,也可以选用低脂牛奶或者蜂蜜。因为小孩喜欢牛奶和炼奶


  4. 加入炼奶搅拌均匀


  5. 再加入牛奶搅拌均匀


  6. 会很黏,但是一定要充分搅拌均匀


  7. 发酵半小时就是醒面啦,醒面后捏适合面团擀薄,不需要很薄


  8. 放入适当紫薯,像包子一样捏起来


  9. 封口之后按压扁,再用擀面杖擀薄。这里一定要细心一些,因为容易破


  10. 擀薄一点就好煎一些


  11. 热锅,下饼。这里不需要放油,一定要用最小火,然后来回翻饼。也可以快熟的时候下一点点油


  12. 煎至熟了即可


  13. 切块就可以吃了。

 
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